Warmer Zucchini-Bohnen-Salat

Zutaten: (für ca. 3-4 Portionen) 600 g Stangenbohnen 2 Zucchini 400g Ziegenfrischkäse Taler 1 BIO Zitrone 2 Knoblauchzehen italienische Gewürze (Rosmarin, Thymian, Oregano) Olivenöl Salz Pfeffer Die Bohnen waschen und den Stiel entfernen, in siedendem Wasser ca. 10 Minuten garen. Die Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne  mit Olivenöl ein paar Minuten anbraten. … Weiterlesen …

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