Petersilie

Zutaten: (Beilage für 3-4 Personen)    700g Tomaten 1 kleine Zwiebel (wer´s milder mag 1 Schalotte) 1 Bund Petersilie 2 EL Essig ( Weißweinessig) 1 EL Öl  (Raps oder Sonnenblumenöl) Salz Pfeffer   Die Tomaten und Zwiebel in Würfel schneiden, Petersilie fein hacken. Mit Essig und Öl mischen und Salz und Pfeffer abschmecken. Ganz easy … Weiterlesen …