Zutaten: (für 4 Portionen) 60ml Apfelessig 3 EL Sojasauce 60g Zucker 3 El Sesamöl 250g Mie Nudeln 2 EL Butter 100g Mandelblättchen 3 EL Sesam 400ml Gemüsebrühe 1 Chinakohl 1 Bund Petersilie 1 Bund Frühlingszwiebeln Den Essig, die Sojasauce und den Zucker in einem Topf unter rühren zum kochen bringen. Dann das Öl dazu geben … Weiterlesen …
Zutaten (ergibt einen Beilagen Salat f. 4 Personen) 1 Radicchio 200g Schmand 3 TL Honig 3 TL körniger Senf 2 TL Essig 3 TL Öl 1 TL Zitronensaft Petersilie Salz Pfeffer Den Radicchio und die Petersilie schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren.
Zutaten: (für ca. 3-4 Portionen) 600 g Stangenbohnen 2 Zucchini 400g Ziegenfrischkäse Taler 1 BIO Zitrone 2 Knoblauchzehen italienische Gewürze (Rosmarin, Thymian, Oregano) Olivenöl Salz Pfeffer Die Bohnen waschen und den Stiel entfernen, in siedendem Wasser ca. 10 Minuten garen. Die Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl ein paar Minuten anbraten. … Weiterlesen …
Zutaten: (Beilage für 3-4 Personen) 700g Tomaten 1 kleine Zwiebel (wer´s milder mag 1 Schalotte) 1 Bund Petersilie 2 EL Essig ( Weißweinessig) 1 EL Öl (Raps oder Sonnenblumenöl) Salz Pfeffer Die Tomaten und Zwiebel in Würfel schneiden, Petersilie fein hacken. Mit Essig und Öl mischen und Salz und Pfeffer abschmecken. Ganz easy … Weiterlesen …
Die schnellsten und einfachsten Rezepte sind doch immer die Besten? Ihr benötigt: 1 Fenchel 1/2 Becher Schmand 4-5 Erdbeeren Salz /Kräutersalz Fenchel fein schneiden und mit Schmand mischen, mit Salz abschmecken. Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unterheben. Guten Appetit!